为了有个美好的未来，我们不得不打着背包远走他乡，有时为了工作几个年头都不曾回过家乡，更别说吃一顿家乡的菜。不过还好今天有口福了，表姐从老家带过来的猪血丸子和豆腐干，炒鸡肉里面，老家的味道过瘾。虽然只是一盘再简单不过的家常菜，却带来了多少游子的思乡情怀。真心希望有一天我们这些在外的游子们不再背井离乡，都能有一个美好的生活，愿这一天快点到来吧。美丽的家乡，我爱你。

食材准备:土鸡半只，猪血丸子一个，豆腐干4块，姜一小块切丝，大蒜5瓣，小米椒5个，葱花2根切碎。

老家的豆腐干和猪血丸子。

土鸡半只

第一步，把豆腐干和猪血丸子洗净切成片，姜、蒜、辣椒、葱花切好待用。

第二步，鸡肉洗净砍成小块。

第三步，锅内放油，把姜丝、大蒜、葱头、辣椒一起炸出香味，放入鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡爪变色。

第四步，把剩下的鸡肉倒入翻炒变色，加入一盖子料酒翻炒均匀。

第五步，把猪血丸子，豆腐干铺在上面，到入适量的水盖上盖子煮十五钟左右即可。

第六步，开盖撒上葱花，盐，胡椒粉翻炒均匀出锅装盘。

这是一盘简单美味的家常菜，更是一盘带着思念家乡的菜。喜欢的朋友来个赞吧。谢谢！